Roma, 27/9/2016 – Il Food, Wine and Music è il nuovo format di eventi ideato dal Gambero Rosso Academy, nato dalla necessità di proporre una serie di lezioni/eventi in collaborazione con realtà commerciali del settore affermate e che consentano di sfruttare al meglio la nuova sede della Città del gusto di Roma per renderla più nota, frequentata e fruibile al grande pubblico.

Si inizia venerdì 30 settembre 2016 con il Lobster party, organizzato in collaborazione con Ted Lobster and Burgers, dalle ore 18.30 alle ore 23.30.

Nell’area esterna alla Città del Gusto di Roma verrà organizzato un aperitivo/degustazione a base di lobster roll e cocktail, preparati al momento da Francesco Altobelli e da Matteo Ciampicali, rispettivamente lo chef e il barman di Ted Lobster and Burgers. Prenderanno parte all’evento anche Frish – Pesce fritto all’italiana, il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese e i Beat Soup che accompagneranno la serata con il loro djset.

Nei laboratori di cucina invece, a partire dalle ore 18.00, si svolgerà il corso “Cucinare con l’astice”, una lezione di due ore svolta a quattro mani dallo chef Gambero Rosso Academy Salvo Cravero e dallo chef Francesco Altobelli di Ted Lobster and Burgers.
I due docenti insegneranno ai partecipanti come si creano il lobster roll, la caesar salad e una rivisitazione della catalana che i due chef, per l’occasione, hanno ribattezzato “catalana a modo nostro”. Incluso nella quota di iscrizione al corso anche il biglietto di ingresso al Lobster Party.

L’acquisto del corso “Cucinare con l’astice” e dei biglietti per il Lobster party sono disponibili sul sito.

Per ulteriori informazioni è possibile rivolgersi al numero 0655112387, oppure collegarsi al sito del Gambero Rosso, cliccando qui…

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